2021.01はてなブログに引っ越しました
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中高生娘ふたりの母
現在設計事務所自営
設計はヒトトナリより
ということでブログを
今日はJC主人とカレーの話
家事は分担していますが
食事をつくるのは私が主
カレーをのぞいては
ここ数年カレーをつくったことがありません
我が家ではカレーはJC主人が担当となったから
とはいっても
建築やさんによくいらっしゃる
食にこだわります、スパイスで
というタイプでは決してありません
キッカケはこちら
👇
娘たちが通った保育園にはシェフと呼ばれる
美味しい給食をつくってくださる方が
いらっしゃいました
そのシェフがお父さんたちの休日に
開催してくださったイベント
「シェフとパパクッキング」
ここで教えていただいてきたのが
シェフ仕込みのルーを使うけど
小技の効いた美味しいカレー
宇宙人の妹が保育園に通っていた頃なので
かれこれ10年近く前の話
それ以来つくり続けてくれているカレー
だから私はカレーはつくらない
最近定着しているルールは
ルーを２種類つかう
ひとつは固形、ひとつは顆粒
約12食分となるので
分けて冷凍して次の週に
いずれかにするのが私の役目
JC主人に許可をもらっていないので？
レシピは公開しませんが
マッシュルームホール缶をまるまる入れるのが
美味しさポイントのひとつだと思われます
このカレー、いろんな場面で活躍
現在JK高1宇宙人が中二の夏休みの宿題👇
さきほどのシェフクッキング写真同様に
真ん中カットしてみました写真
上記エピソードにはこのようにかかれています
👇
週1回水曜日に食べます。普段仕事が忙しく早い時間に
帰宅しない父が水曜日だけは早い時間に帰宅してきて
夕食の特製カレーライスを作ってくれるので自分でも
作ってみようと思って作りました。
そうそう、そんな時期もありました
思い出しました
毎週水曜日は父カレーライス
そして同じような中二の妹夏休みの宿題
おいしいメニューコンクールも
そのカレーからの変化球でサポートの今年👇
というわけで
娘たちは主人からカレーの作り方を教わり
一緒に作ったりしたわけで
自ら作ったりしてみてもよいわけだけれど
宇宙人も宇宙人の妹も
美味しいものは
ひたすら食す専門
まったくつくりません
( ｀ー´)ノ
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